جهانشهر یزد جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای یزد

جهانشهر یزد معرفی و ارائه جذابترین اماکن تاریخی یزد اماکن تفریحی یزد برترین رستورانهای جهانشهر یزد

جهانشهر یزد جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای یزد

معرفی و ارائه جذابترین اماکن تاریخی و تفریحی و برترین رستورانهای جهانشهر یزد

جهانشهر یزد جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای یزد

جهانشهر یزد در این پیج اطلاعات کاملی از بهترین و جذابترین اماکن تاریخی و گردشگری استان یزد به همراه بهترین پیشنهادات و اطلاعات در خصوص غذاهای سنتی یزد و رستورانهای فعال و درجه بندی کیفی آنها دراختیار شما قرار خواهد گرفت.

دنبال کنندگان ۴ نفر
این وبلاگ را دنبال کنید
آخرین مطالب
جهانشهر یزد اماکن تاریخی صنایع دستی در یزد

۵ مطلب با موضوع «شیرینی یزدی» ثبت شده است

۰۶
دی

جهانشهر یزد جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای یزد

 

کیک یزدی معروف و خوشمزه

کیک یزدی از جمله شیرینی های بسیار خوشمزه و اصیل یزدی است که به خاطر خوش خوراک بودنش معمولا در اعیاد و یا مراسم های مذهبی بسیار از آن استفاده می شود. پخت این کیک بسیار آن است و هر کسی می تواند آن را در خانه ی خود بپزد. معمولا این شیرینی را با خلال بادام، کشمش و خلال پسته تزئین می کنند.

The famous and delicious Yazdi cake

Yazdi cakes are among the most delicious and authentic Yazdi cakes that are often used in religious festivals or festivals because of their deliciousness. Bake this cake very much and anyone can cook it at home. They are usually decorated with almonds, raisins and pistachios.

  • وحید جعفری
۰۵
دی

جهانشهر یزد جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای یزد

 

باقلوا، خوشمزه ترین سوغات یزد

باقلوا یکی از شیرینی های معروف و محبوب یزد است که اگر نامش را در کنار دیگر رقبایش همچون باقلوای عربی و یا باقلوای استانبولی قرار دهیم، قطعا برنده ی این کارزار؛ باقلوا یزد است. باقلوا یزدی را با استفاده از هل، پودر بادام، پودر قند و گلاب درست می کنند. این شیرینی در انواع مختلفی با طعم های نارگیل، بادام و پسته ای تولید می گردد و معمولا به ۳ شکل لوله ای، لوزی و مربعی برش می خورد. البته باید این نکته را قید کنیم که تنها مرکز پخت و تولید باقلوا در ایران یزد نیست و این شیرینی خوشمزه در تبریز و قزوین هم تولید می شوند اما به هر حال این نوع باقلوا، یکی از معروف ترین های سوغات یزد می باشد.

Baklava, el recuerdo más delicioso de Yazd

Baklava es uno de los dulces famosos y populares de Yazd que si ponemos su nombre junto a otros competidores como Arabian Baklava o Istanbul Baklava, definitivamente ganará la campaña de Baklava Yazd. Baklava se elabora con cardamomo, almendras en polvo, azúcar en polvo y agua de rosas. Este pastel está hecho en una variedad de sabores con sabores de coco, almendras y pistachos y generalmente se corta en 4 tubos, ruibarbo y cuadrado. Por supuesto, debe tenerse en cuenta que el baklava no es el único centro de producción de panadería en Irán y este delicioso pastel también se produce en Tabriz y Qazvin. Sin embargo, este tipo de baklava es uno de los recuerdos más famosos de Yazd.

 

  • وحید جعفری
۰۴
دی

جهانشهر یزد جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای یزد

 

قطاب یزدی

نوعی شیرینی ایرانی است که از معروف‌ترین شیرینی‌های سنتی شهر یزد است. این شیرینی در انواع سنتی یزدی و عسلی تهیه می‌شود. قطاب یزدی از دو بخش لایه خارجی و مغز داخلی تشکیل شده‌است. لایه خارجی آن که نانی سرخ شده در روغن است ازآرد گندم ، شیر یا ماست و زرده تخم مرغ تشکیل شده‌است که پس از طبخ در پودر قند غلطانده می‌شود. مغز داخلی این شیرینی نیز از مخلوط پودر بادام، پودر قند و هل تشکیل شده‌استدر قطاب عسلی، شیرین‌کننده اصلی بجای پودر قند، عسل است.

Polo Yazdi

Es un pastel iraní que es uno de los pasteles tradicionales más famosos de Yazd. Este pastel está hecho en yazdi tradicional y tipos de miel. El polo Yazdi consta de dos partes, la capa externa y el cerebro interno. La capa externa del pan se fríe en harina de trigo, leche o yogurt y yema de huevo, que luego se enrolla en azúcar en polvo. El núcleo interno de este pastel está compuesto por una mezcla de almendras, azúcar y cardamomo. En el panal, el edulcorante principal en lugar del azúcar es la miel.

  • وحید جعفری
۲۷
ارديبهشت




 شیرینی سازی حاج خلیفه رهبر( پدر صنعت شیرینی اصیل یزد  )

در سال 1295 هجری شمسی مطابق با سال 1916 میلادی , یکی از متخصصان رشته شیرینی سازی اصیل یزد

 که در عرصه خود سرّمد استادان شیرینی ساز ایران بود با احداث کارگاهی کوچک در بازار حاجی قنبر یزد موسسه ای

 را بنیان گذاشت که امروز به نام بنگاه شیرینی سازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکاء در سراسر دنیا شهرت دارد.

این استاد بزرگ ( خلیفه ) در تمام دوران فعالیت تولیدی با استفاده از تخصص و تبحر خود و بکار بردن مرغوب ترین 

مواد اولیه طبیعی موفق شد با تولید انواع شیرینیجات با کیفیتی بی نظیر , نام شهر باستانی یزد را مترادف با شیرینی جات

 موسسه خود در سراسر گیتی پرآوازه سازد . همچنین مرحوم حاج مرتضی شیرینی ساز و مرحوم حاج حسن فردوسیان

 از موسسین و شرکائی بودند که از بدو تاسیس در کنار مرحوم حاج خلیفه علی رهبر بوده و حال , فرزندان و نوادگان

 نامبردگان راه ایشان را بنحو احسن ادامه می دهند . آنچه این شرکت را از شرکتهای مشابه متمایز می سازد استفاده از

 دستگاه های مدرن و تکنولوژی پیشرفته و رعایت کلیه اصول بهداشتی در تمامی مراحل تولید و حفظ کیفیت اولیه با 

استفاده از مواد اولیه طبیعی و مرغوب می باشد که موجب گردیده محصولات این موسسه از سراسر ایران و جهان

 تقاضا داشته باشد.

امروز ملت بزرگ ایران و به ویژه شهروندان محترم یزدی حاج خلیفه علی رهبر را پدر صنعت شیرینی اصیل یزد 

می شناسند و همیشه نام او را با احترام یاد نموده و ارج می نهند.


Confectionery of Haj Khalifa Leader (father of Asil Yazd Pastry)

In 1295, according to the year 1916, one of the experts in the Yazd authentic gourmet confectionery industry, which was established in Iran by its masters of confectionery, founded a small workshop on the Haji Qanbar market in Yazd, which today was called the Confectionery Firm Haj Khalifa Ali is a leader and partner all over the world

This great master (Khalifa) has succeeded in producing all sorts of confectionary products of all ages, using its expertise and mastery, and using the finest natural materials. The name of the ancient city of Yazd is synonymous with the sweetness of its institution throughout. Gets well-known. Also, the deceased Haj Morteza Shinizari and the late Haj Hassan Ferdowsian were the founders and partners who had been leader of the late Hajj Khalifa Ali since its inception, and now their children and descendants will continue their journey. What distinguishes this company from similar companies is the use of modern and advanced technology and the observance of all health principles at all stages of production and preservation of the first quality using natural and high quality raw materials that have brought the products of this institute from all over Iran And the world is in demand

Today, the great people of Iran, and especially the honorable citizens of Yazdi, recognize Haji Khalifa Ali Leader as the father of the noble Yazd pastry industry and always remember his name with respect and appreciation

  • وحید جعفری
۲۶
ارديبهشت


باقلوا یزدی

به به عجب شیرینی ،باقلوا از شیرینی قدیم و سنتی یزد هست که با سلیقه ی خاصی چیده میشه شیرینی پزی حاج خلیفه رهبر یکی از شیرینی پزی های قدیمی هست که سابقه ی چندین ساله داره و شیرینی های سنتی خوشمزه ی پخت میشه...

یه خونه قدیمی و سماور و چای و این باقلواها خیلی می چسبه 


Baklava Yazdi

Baked bread is one of the old and traditional Yazd sweets that has been specially made. The confectionery of Haj Khalifa is one of the old pastries that has a long history of cookery and delicious traditional pastries

There is an old house and Samovar and tea, and these bauchles are very tasty

  • وحید جعفری